１月の旬　薬味を食す～ねぎ・かつお節～

【ご機嫌な身体brain food】

これは、作る過程を見ているとやりたくなった1品。
オーブンでの調理だったけど蒸し器に変えてみた。
1月のbrain foodは【薬味】
ここに、どっさりのネギとかつお節をかけてみた。
美味しい♪
かつお節の効果も色々あるけど何より
ええ味に仕上げてくれることが一番。
下手な調味料いらんわ。
おネギは脳みそを疲れにくくするから
集中力が高まると言われている。
小さな小さな意識の使い方が

ご機嫌な身体を作る。