自家製鳥ハムと菊菜の生春巻き
鳥ハム肉の作り方 鳥胸肉にフォークで穴を指す。
最初に砂糖をすり込む。 次に塩をすり込む。
ラップできっちりと包み、一晩寝かせる。
寝かせた胸肉をジップロック等に入れ、 沸騰したお鍋にほり込む。
10分ほどたったら火を止め、そのままお鍋で保温。蓋はしてねー。
余熱で火を通します。
生春巻きの皮で、 菊菜、赤玉ねぎ、鳥ハム肉を包む。
くだいたピーナツ、お酢、はちみつ、砂糖、ナンプラーを混ぜてソースにする。
藤山 智子（フジヤマ トモコ）1975.1.17生
京都子育て学校 代表
1997年に個人塾をはじめ時代とともに形を変え22年目の現在
「人は人の中で育つ」を軸にした子育て学校では
暮らすように学ぶ 【夜ごはん教室】
生きた学習支援 【空塾】
こども農業体験 【あぐり教室】
フィールドワーク 【自然教室】
食育 【パン教室】
夏休み冬休み 【朝ごはん教室】
地域社会との接点【田舎マルシェ】
お母さんの交流 【学力向上研究会】
お母さんの交流 【子育て読書会】
お母さんの交流 【子育てサロン】
などで子達やお母さんたちと関わらせて頂いております。
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としても活動中
【保有資格】
幼稚園・小学校教育職員免許
食育インストラクター認定プライマリー
ミッションステートメント
7つの習慣チームリーディング修了認定