食品表示 ここを、こう見る

・検索ワード…「食品添加物」
・題名…「食品表示 ここを、こう見る」
・作者…渡辺雄二
・本のテーマ…「食品表示を見ることによりさまざまな情報がわかる。意味を理解し、安全な食品を選択できるようにする。」
・得たもの感じたこと…「情報が開示されること、食の安全に関心を持ち続けることが大事だと思った。できることからやっていきたい。」