京都 子育て学校

最善を一緒に考えよう!

チャレンジCOOK!

砂肝の中華風なすトマトソース

o0800060013679963049

砂肝に酒を振ってしばらく置く
適当な大きさに切った砂肝を茹でる

ナスをさいの目に切り、
ごま油で炒める
しんなりしてきたら、
砂糖、濃口醤油、お酢を入れて煮詰める
ネギとニラも加えて煮詰める
ナスのソースが出来たら、
タネを取ったトマトをさいの目に切り、
ナスのソースと和える

さきほどの砂肝と混ぜて、
味を馴染ませる

大葉とミョウガを添える

ワンポイント活用術!
ナスのソース(トマトを入れる前)は、
焼いた鳥肉や、長芋ステーキとも相性バッチリ♡(°´ ˘ `°)/

返信する

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

藤山 智子
藤山 智子(フジヤマ トモコ)1975.1.17生 京都子育て学校 代表 1997年に個人塾をはじめ時代とともに形を変え22年目の現在 「人は人の中で育つ」を軸にした子育て学校では 暮らすように学ぶ 【夜ごはん教室】 生きた学習支援 【空塾】 こども農業体験  【あぐり教室】 フィールドワーク 【自然教室】 食育 【パン教室】 夏休み冬休み  【朝ごはん教室】 地域社会との接点【田舎マルシェ】 お母さんの交流 【学力向上研究会】 お母さんの交流 【子育て読書会】 お母さんの交流 【子育てサロン】 などで子達やお母さんたちと関わらせて頂いております。 ▶教育ブロガー 京都子育て学校ブログ https://fujiyamatomoko.xyz ▶教育YouTuber 子育て学校チャンネル https://www.youtube.com/channel/UCrR8Ml0gQHiihUG15c2QKYw?view_as=subscriber としても活動中 【保有資格】 幼稚園・小学校教育職員免許 食育インストラクター認定プライマリー ミッションステートメント 7つの習慣チームリーディング修了認定