なすと小松菜のにんにくドレッシングあえ

➡︎楽しい料理

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簡単時短レシピです

材料 なす 小松菜 パプリカ 豚肉(しゃぶしゃぶ用) にんにく ゴマ

作り方 材料を適当に切って、なすはあくぬきしておきます。

豚肉をさっと湯通しして、冷水でしめたあと水を切っておきます。

なす、パプリカ、小松菜の順にオリーブオイルで炒めておきます。

ボールににんにく1から2片すりおろして和風ドレッシングと混ぜておきます。

そこへ炒めた野菜、豚肉を浸し、盛り付けます。

ゴマをふって出来上がり 簡単すぎてすみません~~

ご感想もいただきましたので以下お読みください♡
第1回チャレンジcookを終えて思うこと

今回のこのイベント、告知されてすぐに申し込みました。

わたしは料理が苦手です。 一日のうち、料理にかける時間も少ないです。

そのわたしが申し込みをした理由が2つあります。

1つ目は、毎日の料理がマンネリなので、他の参加者さんの手料理を見てみたいと思いました。 どんな発想をされるのか自分の事は棚にあげてワクワクしていました。そして、それは予想以上のご馳走でした

もう1つは、「うまのほね」でのイベントは、私たちへのメッセージがきっとあると思ったからです。 誰でも困りや悩みを抱えていますが、その解決の糸口が見つかるのではないか思います。参加させてもらい、新しい出会いもいただきました。 前向きに活躍されている人とのつながりは、きっと宝物になると思っています。

一回来てみて! わたしは、素直にそうお薦めしたいと思いました。(o^O^o)

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