「日本特急パン協会(JEA)」

日本特急パン協会(JEA)

日本特急パン協会 Japan Express bread Association「JEA」は
食生活に携わる人々の食意識の向上と知識に関する普及、パン作りや料理技術の向上などに関する事業を行い、これらの食育事業を通じて、
どんな環境の人々も社会から孤立しないようにまた、悩みを一人で抱え込まないように共に過ごす温かな時間を提供し、
手作りパンや手作り料理に携わる人々の社会的な向上をはかり広く社会へ貢献することを目的として設立されました。

日本特急パン協会(JEA)の3つの活動

①「特急パン教室」では、ご家庭で子どもから大人まで誰でも簡単にふわふわのパンが作れる手作りパンの普及
②「特急パン認定講師資格」では、人材育成
③「中高生の特急パン部」「大人の朝活」では、日常生活・暮らしの中にある学びに気づき発見する事

特急パン教室

共に過ごす温かな時間はやがて生きる下支えとなります

特急パン教室のレビューはこちらです😊さまざまな年代の方々が色々な感想を寄せてくださっています❣️
400件を超えるレビューは実績信頼の証として私のエネルギーとなっています。

特急パン教室への想い

特急パン教室は枠を設けない事をコンセプトにしています。小さなお子様から親子・大人の女性・男性と全ての方々を対象としています。
その理由は自分自身とは違った環境の人たちと関わることで新しい事を知ったり世界が広がっていくからです。
子育て中のママ、パパさんは、子どもたちの食育にとても関心があります。
しかし、時間に追われる方も多く、興味はあっても挑戦することに渋ってしまう事も実情です。
多忙を極める日常の中パン作りに興味はあっても二の足を踏んでしまう悩みがあります。
こんな課題をどうすれば解消できるかと考えました。
そこで出来たのが、ご自宅でご参加いただける気軽に挑戦できるような時短のレシピである事
さらに柔らかさや味も追求し本当に美味しいパンを食していただける「特急パン」でした。

予約がすぐに埋まる特急パン教室

特急パン教室は誰でも簡単に60分でフワフワのパンが焼けるパン教室です。
「パン✖️学び✖️子育て」を理念とする食育事業として全国世界に展開しています。
「特急パン教室」はオンラインの普及により人気となりストアカなどの学びのマーケットを通じて高いレビューが掲載されています。
各企業様の福利厚生や地域のイベントとしての集まりなどオンラインだからこその全国各地へ広がり
今ではオーストラリアやクエートなど世界各国からのご家族もご参加され世界でも通じるパン教室となっております。

対面でのパン教室の実績もあります!
お子様向けと親子向けに春・夏・冬休みに対面でのパン教室を20年以上開催してきました。
コロナを経験し対面でのパン教室が難しくなりどうすればオンラインでも飽きることのないパン教室が開催できるかを
考えました。出来上がった時短のオリジナルレシピ「特急パン」は、現在予約の取れないパン教室に成長してきています。
そこで、パン教室を開業したい方々に向けて人材育成事業である「特急パン認定講師資格」を発行し「特急パン教室」をどんどん増やしております。

パン✖️学び✖️子育て

知的好奇心のアンテナがグングン伸びる!

子どもたちや親御さんが悩むと必ず行動も止まります。
もちろん時には立ち止まる事も必要ですが
いつまでも止まっていては何も変わる事がありません。
いつもどうすれば早く行動を起こす事ができるかを考えています。
成長する為には欲と共に行動する必要があります。
そんな私達の「欲」のなかに知的好奇心があります。
知的好奇心にアンテナが触れると行動がでます。
私は欲の中にある【食欲】はとても知的好奇心のアンテナに触れやすいと
このパン教室で実感しています。
思わず手が出るつまみ食いや自分ができた時に先生に見せに来る歩みは
誰も指示していません。誰も指示しなくとも子どもたちや親御さんはとっても幸せそうに行動を起こします。
学びへの切り口はいくらでもありますが特急パン教室は
パン作りを手段として学びへと導いております。

あっという間の60分で簡単楽しいふわふわ本格パン

てごねパン作りは
機械がなくても大丈夫!
60分で本格的なフワフワパンが焼けるてごねのコツを学びます。
さらにホームベーカリがご家庭に眠っている方
またホームベーカリーを使ってパンのバラエティーを増やしたい方
ホームベーカリーを毎日使って重宝したい方
にもたった60分で本格的なパンの作り方を簡単な工程で学んでいただきます。
時間のかかるパン作りのイメージを払拭して
こんなに気軽に手軽に食卓が幸せになることを体験できます。

本当にお伝えしたい事は

特急パン教室最大に価値を置いているところはコミュニケーションです。

時短レシピ

親子でのご参加の場合

子育てに一生懸命になればなるほど一方的に必死になりすぎて、お子様との時間を楽しめない事は誰でも経験があると思います。
お子様にとってキッチンというある意味憧れの場所で親御さんと肩を並べてのパン作りはお互いが向き合い自然と色んな会話が飛び出てきます。
また日常では気づかなかったお子様の成長や喜びを肌で感じる事ができます。
お子様にとっても親御様にとってもキッチンがかけがえのない場所になります。
親子のコミュニケーションが1番の価値です。また本来のパンは最低でも3時間から4時間かけないと美味しいものは焼けないという価値観を見直し、時代に合った時短な選択も出来るように、パンのレシピにも反映させました。

時短レシピは、単に工程を簡単にする提案だけでなく、
従来のレシピや食事のあり方を見直す事を取り入れています。

買いに行った方が早くて美味しいパンが食べられる。とする従来の考え方に加えてたまには買いに行くよりもあっという間に自宅で美味しい焼き立てぱんを食べられる事もお伝えしたいと思いました。
時短レシピを最も求めていた私は、ハードな生活の中、こね機でこねる時間、1次発酵で待つ時間、さらに2次発酵で待つ時間をとても苦痛に感じていました。細かい待ち時間で分断された時間の使い方が落ち着かないものだったからです。
できればパンは買って済ませたいと感じていました。
さらに教育者である私はパンも、自分で作らなければならないのではないか、既製品を買ってはダメなのではないかと悩んでいました。食べるものへの手抜きと言われることに罪悪感を感じていました。

家庭での料理は家族への健康に気を配ったり体調に合わせた栄養を摂取したりといいことづくめなのはわかりながらも心に余裕がない時もあります。
それならできる限り工程を簡単にして時間を短く負担にならないむしろ「自分はパンを家で焼いているんだぞー!」という満足感や喜ぶ家族の幸せな食卓を運んでくるパン作りを目指したいと思いました。
時短レシピで焼いているうちに
ゆとりのある時にはちょっと時間のかかるパンに挑戦してみたり。
月に1回でも満足だったのが週に1度2度でもパンを焼ける習慣が身についてきました。今ではオンラインでいろんな方と楽しくパンを焼く楽しさも増えました。

女性の方でも男性の方でもお一人の方の大人参加の場合

子育て中のお母さんの心の余裕に繋がる事をやりたいと思い対面のパン教室が始まりました。
コロナに直面してさらに子育て中のお母さんの孤立やストレスが叫ばれるようになりました。
本来なら3〜4時間かかるパン作りは子育て中では誰もが躊躇する事でしょう
しかしながらオリジナルのレシピである特急パン教室なら
大変簡単な工程でおうちにいながらたった60分でふわふわのパンが焼ける上に
キッチンのお片付けもできてしまう教室になっています。

板チョコパン

大人も子どもも共にお勉強だけでなく心身の優れた発達成長に関わる学びとして食を通じた「食育」は知的好奇心に導きやすいと思っています。なぜなら「食」は私たちの日常生活に非常に大切な事柄であるからです。難しそうな事は取り入れるのは億劫になりますけれど簡単で楽しく学びを導ける事は大きな喜びではないでしょうか。さらに食育はその中に実習が入ることで多くの気づきや発見に出会う事ができます。完成した時のパンの焼けた香りや食欲をそそるこんがりとした焼き色を見た時の達成感誰かが手作りのパンを美味しそうに食べてくれた時は幸せな気持ちに包み込まれます。食育の実習として私がお役に立てる事が何かと考えましたら趣味も高じてパン作りが身近にありました。

特急パン教室のご案内

パンを気軽に焼こう!と思うには?楽しい趣味にしてもらうには?色々考え出来る限りの時間を短縮して1時間で焼けるフワフワパン作りを
ZOOMを使ったオンラインで提供します。
パン作り初心者さんや気軽に焼きたい方や少し空いた隙間時間を有効に使いたい方におすすめです。

  • 親子のコミュニケーションを深めたい方
  • お子様の成長や喜びを共に発見したい方
  • 食事作りを苦痛から喜びに変えたい方
  • ホームベーカリーがご家庭で眠っている方
  • ホームベーカリーを毎日使って重宝したい方
  • ホームベーカリーのバリエーションを増やしたい方
  • 機械がないけどてごねであっという間にパンを焼いてみたい方
  • 60分の隙間時間がある方
  • パン作りに興味はあるけれど時間がかかりすぎて
    断念していた方
    時短で本格的なパンが焼きたかった方
    赤ちゃんがいてもおうちで楽しみたい方

オーブンがあれば初心者の方でも
フワフワの本格パンを焼くことができます。

1回完結、入会金もございません。
オーブンさえあればご参加いただけます。
3歳~70歳代までの幅広い年齢層の方がご参加されています。

安心・安全・美味しい材料のご案内

ご家庭ですぐに復習が出来るようにスーパーで市販されている
お求めやすく体に良い材料を使うように心がけております。

レッスンのご案内

オンライン特急パン教室

  • テキスト・動画・税込・質疑応答に丁寧にお答えする事、全てを含みます。他に一切料金はかかりません。
1講座1,600円(材料なし)
2,000円(材料付き)

「特急パン」認定講師資格

以前の子育て学校では、お子様向けと親子向けに春・夏・冬休みに対面でのパン教室を20年以上開催していました実績があります。
コロナを経験し対面でのパン教室が難しくなりどうすればオンラインでも飽きることのないパン教室が開催できるかを考えました。
出来上がったオリジナルレシピの「特急パン教室」は、現在予約の取れないパン教室に成長してきています。
そこで、パン教室を開業したい方々に向けて「特急パン認定講師資格」を発行し「特急パン教室」をどんどん増やしていく事になりました。

お問い合わせ・お申し込みお待ちしております!

お教室を開きたい方や資格を持ってご家庭でもっと本格的にパンを焼きたい方に向けて「特急パン」認定講師講座 がございます。
とっても簡単に早く取得できる資格ですのですぐにでもパン教室を始める事ができます。
詳しくはこちら

米粉特急パン認定講師資格

米粉パンのお教室を開きたい方や資格を持ってご家庭でもっと本格的にパンを焼きたい方に向けて「米粉特急パン認定講師資格」講座 がございます。
とっても簡単に早く取得できる資格ですのですぐにでもパン教室を始める事ができます。
詳しくはこちら

受講ガイド

ZOOMのPC設定

STEP1~STEP8までを、当日までにご準備ください。
出来ましたら、パン教室当日にストアカメッセージより、招待のアドレスを送信しますので、それを開くとご参加いただけます。

スマホ タブレットでも同様にご参加いただけます

  • STEP1
    Zoomの公式サイトの右上のボタン「サインアップ」をクリック
  • STEP2
    Zoomアカウントの作成を始める
  • STEP3
    誕生日を入力する
  • STEP4
    サインアップ用のメールを送信する
  • STEP5
    Zoomアカウントを有効にする
  • STEP6
    氏名とパスワードを入力する
  • STEP7
    招待メールをスキップする
  • STEP8
    Zoomアプリをインストールする

当日の準備

道具

エプロン、ふきん、サランラップ、はかり
耐熱ボウル、カード、めんぼう
はけ、
オーブン鉄板、オーブンシート(なければクッキングシート)
**百均などで購入できます**

ご自宅で用意していただく材料

ご予約の時点でストアカメッセージより
お伝えいたします。

定員

要望に応じて

60分パン教室のレビュー

080−3867−7100(今すぐ!お電話)
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